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Cuisine britannique et miel : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous séduire par nos recettes de cuisine britannique
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine britannique

La cuisine britannique a plusieurs déclinaisons nationales et régionales, comme la cuisine anglaise, la cuisine écossaise et la cuisine galloise. Photo par fugzu

La cuisine britannique rassemble les cuisines anglaise, écossaise et galloise. Elle ne bénéficie pas de la meilleure réputation au monde et c'est bien mal la connaître que de s'arrêter à ces préjugés car elle regorge au-contraire d'une multitude de recettes délicieuses.

Les plats sont souvent qualifiés de simples mais élaborés avec des produits locaux de qualité. Entre l'incontournable fish and chips, le crumble aux pommes, les puddings et les tourtes en tout genre, on se régale avec ces recettes so british.

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Des idées de recettes de cuisine britannique et miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet mignon laqué à l’orange

Mariatotal

Cette façon de préparer le filet mignon, avec du gingembre et de la sauce soja, répond à des critères d'influence asiatique, conjugué à l'orange, plus méditerranéenne. Ajoutez-y les carottes et vous obtenez un accord apprécié des Britanniques. Et le tout se marie fort bien.

Cobbler aux prunes rouges

Une aiguille dans l potage

Connaissez-vous le cobbler ? Le cobbler est un dessert typique des États-Unis et la Grande-Bretagne. Ici, il est composé de prunes rouges et d’un biscuit brun doré. Dessert d’enfance pour beaucoup de gens, le cobbler a un aspect rustique et fait partie de ces plats réconfortants, cuisinés à la maison.

Tartelettes feuilletées aux pommes et au miel

La soupe à la citrouille

L'originalité de la recette réside dans le fait que les pommes sont précuites dans un peu de beurre et de miel et ensuite déposées sur un nid de pâte feuilletée dans lequel elles vont être bien au chaud.

Pancakes à l'épeautre et à la noisette

Rosenoisettes

Avez-vous envie de préparer une recette de pancakes à l'épeautre et à la noisette ? Cuisinez en suivant cette recette de sirop d'érable et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.